さくらトラムに乗って、終点早稲田へ。
駅を降りたら目の前。ムガル早稲田店。
都電荒川線、通称さくらトラム。
なんだか世田谷線を思い出す路面電車に揺られながら、終点まで。
早稲田駅で降りて、徒歩0分。
ランチのラッシュは過ぎていて、店内はアイドルタイムのゆったりとした空気。
メニューを開いて、少し悩む。
いや、かなり悩む。
ビリヤニだけでもハイダラバードとコルカタなど、他にもたっぷり。
カブサ、カブリプラオ、マトンプラオ、ハリッサ、ハリーム、ローガンジョシュなどなど。
どーしよ。
「インド料理店」とは少し違う。
ムガル〜イスラム圏の肉料理が横断的に揃っている専門店、という方が近い。
すごいラインナップ。
📋 この日のオーダー
・チキンマンディ（ランチセット） ¥2,300
・ダンポポ ¥1,600
🍜 実食レビュー
【チキンマンディ ランチセット ¥2,300】
アラブ系ムスリムのご飯。
チキンがごっそりと盛られている。
スパイスはさっぱり目。
ご飯は多すぎない。
ナッツとドライフルーツが乗って、これが好物。
シンプルなのに、食べていて飽きない。
もちろん、付け合わせのライタをぶっかけます！
【ダンポポ ¥1,600】
赤い見た目のダンポポ（Dum Pukht）。
一口食べて、甘さと辛さにちょっびっくり。
でもナンをびたびた浸しながら食べると、止まらない。
イモとニンニクの組み合わせ、やっぱりこれが正解。
🌏 Deepな早稲田、ムガル帝国の料理も熱い
さくらトラムの終点に降りて、目の前にあるのはムガル帝国の肉料理専門店。
マンディにカブサ、ハリッサにローガンジョシュ。
インド・パキスタン・アラブをまたぐ、イスラム圏の料理が一堂に会している。
早稲田店・駒込店２店舗あり
📌 豆知識
📌 チキンマンディとは
アラビア半島発祥とされる肉料理。スパイスと水蒸気でじっくり蒸し焼きにした肉をご飯の上に盛る。サウジアラビアやイエメンでは祝いの席でも食べられる、ハレの料理ともいわれる。ナッツやドライフルーツを添えるのは宮廷料理の名残りとされる。
📌 ムガルとは
ムガル帝国（1526〜1857年）はインド亜大陸を支配したイスラム王朝。ムガル料理はアラブ・ペルシャ・インドの食文化が混在した宮廷料理の系譜をもつ。ビリヤニやローガンジョシュもその流れを汲む料理。
⭐ ズボラチャート
| 評価 | スコア | ★ / 5 |
|---|---|---|
| 🌍 異国感 | 5.0 | ★★★★★ |
| 🍛 味 | 4.5 | ★★★★½ |
| 🍱 ボリューム | 4.5 | ★★★★½ |
| ✨ 雰囲気 | 4.0 | ★★★★☆ |
| 🔁 また行きたい度 | 5.0 | ★★★★★ |
🏪 店舗情報
| 店名 | ムガル 早稲田店 |
| ジャンル | ムガル料理・イスラム圏肉料理・ハラール |
| 住所 | 東京都新宿区西早稲田1-16-8 フェニックス早稲田 2F |
| 最寄り駅 | 都電荒川線 早稲田駅（徒歩0分） |
| 営業時間 | ランチ 11:00〜16:00 / ディナー 16:00〜23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | なし |
| 電話 | 080-4889-1974 |
| 予約 | 食べログから可能 |
ムガル 駒込店 店舗情報
| 店名 | ムガル 駒込店 |
| ジャンル | ムガル料理・東インド料理・ハラール対応 |
| 住所 | 東京都豊島区駒込2-15-8 高野ビル 2F |
| 最寄り駅 | JR山手線・東京メトロ南北線 駒込駅 東口 徒歩３０秒 |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 公式SNSをご確認ください |
| 電話 | 03-6826-2753 |
| 予約 | 食べログから可能 |
| @mughal.curry.tokyo |
本日も、ご馳走様でした🙏
コメント