池袋北口にまさかの福建省。量がバグる！？海鮮中華｜福清菜館

池袋北口、四川や湖南、東北系に蘭州ラーメン、麻辣湯。
ガチ中華がひしめくこの街で、まさかの「福建省」に出会いました。
海沿いの街ならではの、やさしくて海鮮たっぷりな中華です。

🚪 池袋北口を掘ったら、福建省にたどり着いた

池袋北口は、掘れば掘るほど面白いエリアです。
四川・湖南、東北系、麻辣湯、蘭州ラーメンあたりが目立ちます。
そんな中に、ぽつんと福建省のお店があるなんて。
入り口はとても控えめで、奥まっていて、正直ちょっと入りにくい（笑）。
でも、こういうお店ほど当たりだったりするんです。
というわけで、入店。
メニューはWeb版も冊子版もあって、品数がとにかく多い。
多すぎて、メニューの撮影は早々に断念しました。

📋 この日のオーダー

• 海蛎饼（揚げUFO）　¥385（1個）
• 荔枝肉（福建風酢豚）　¥1,089
• 海蛎煎（牡蠣入り焼き玉子）　¥1,628
• 手工大魚丸（白身魚のつみれスープ）　¥550（2個）
• 福清焖面（福建風煮込みラーメン）　¥1,408
• 芋泥（里芋のペースト）　¥1,628
• 炸花生餃（揚げピーナッツ餃子）　¥605（5個）

🍲 実食レビュー

海蛎饼（揚げUFO）

まず到着したのは、揚げたての海蛎饼。
まんまるで、見た目はちょっとUFOみたいです。
さくさくの生地の中は、味つけは薄め。
でも、旨味はたっぷりなんです。
細かく刻んだ牡蠣、アサリ、キャベツ、海苔。
なかなかお目にかかれないスナックで、しかも結構大きい。

荔枝肉（福建風酢豚）

果物のライチに見立てた、という福建の酢豚。
豚肉をライチに見立てる、その発想がまずすごいです。
味つけは、ちゃんと酢豚。
具は豚肉とパイナップルだけという、好きなものだけを詰めたミニマム設計でした。

海蛎煎（牡蠣入り焼き玉子）

台湾や他のアジアにも、似たものがありますよね。
ふっくら小ぶりの牡蠣が、これでもかとたっぷり。
海鮮の旨味そのものを感じるので、つけだれはいりません。
そして、これもバカがつくほど大きいです（笑）。

手工大魚丸（白身魚のつみれスープ）

胡椒の効いた、クリアなスープ。
肉入りのフィッシュボールは、想像の倍以上の大きさでした。
コメダ並みの“逆詐欺”です。
手作り感があって、形が少し歪なのが、またおいしさを加速させます。
歯ごたえはバッチリ。
噛むとバインバインと返してきます。

福清焖面（福建風煮込みラーメン）

これも外せない一杯です。
白濁したスープに、少し黄色くて太めの小麦麺。
大きな有頭エビが2尾、アサリと牡蠣、野菜もたっぷり。
旨味がぎゅっと濃縮された海鮮スープは、けっこう濃いめ。
少し平たいお皿で出てくるのも、このお店の特徴でした。

芋泥（里芋のペースト）

こんなデザート、見たことがありません。
お腹いっぱいのところに、あえて芋をオーダー。
入るかな…と心配しつつ、お茶を飲みながらいただきました。
タロイモと油と砂糖の、わりとシンプルな構成。
これがまた、おいしいんです。
素朴な甘さなのに、なぜか止まりません。
油が練り込まれていることで、逆に軽さと喉ごしの良さが生まれていました。

炸花生餃（揚げピーナッツ餃子）

見た目は揚げ餃子。
クリスピーな皮の中には、刻んだピーナッツがぎっしり。
驚いたのは、デザート的な位置づけなのに、ネギが同封されていたこと。
こういう文化の違いが、ほんとうに面白いです。

🌊 福建料理って？海の近くの、やさしい中華

福建省は、中国の南部。
ちょうど台湾の隣くらい、台湾海峡をはさんだ海岸沿いにあります。
海がすぐ近くなので、とにかく海鮮が豊富。
そして辛みは控えめで、すごく食べやすいのが特徴です。
実際この日も、牡蠣に魚、エビに貝と、海の幸がずっと主役でした。

🚶 通い甲斐しかない、量もお値段もバグ気味

ちなみにこのお店、通り抜けができるつくりになっています。
反対側は、なんと餃子屋さん。

日本人の集客も狙っているのかもしれません。
メニューはビーフンもチャーハンもまだまだあって、通い甲斐しかない。
全体的に量がかなり多いので、そこだけは注意です。
2人なら、メイン2品＋サイド1〜2品でじゅうぶんでした。
そして、やや値段設定がバグってる系。
この内容でこのお値段は、ちょっとびっくりします。

📌 豆知識

• 📌 福建料理は海沿いゆえに海鮮が豊富。辛さ控えめで食べやすいのが持ち味
• 📌 荔枝肉は果物の「ライチ」に見立てた料理。実際にライチは入らず、見立ての発想が楽しい
• 📌 海蛎煎（牡蠣入りの焼き玉子）は、近隣アジアにも似た料理がある。台湾の蚵仔煎（オアチェン）、タイのホイトート、シンガポールやマレーシアのオーチェン（蠔煎）など

ズボラチャート

評価	スコア	★ / 5
🌍 異国感	4.5	★★★★½
🍛 味	4.5	★★★★½
🍱 ボリューム	5.0	★★★★★
✨ 雰囲気	4.0	★★★★☆
🔁 また行きたい度	4.5	★★★★½

店舗情報

店名	福清菜館
ジャンル	中華料理（福建料理）
住所	東京都豊島区西池袋1-43-9 アミューズ池袋 1F
最寄り駅	池袋駅から徒歩約3分（西池袋）
営業時間	11:00〜15:00／17:00〜23:30（最新は要確認）
定休日	無休（要確認）
電話	03-4530-9161
予約	要確認