🇲🇾マレーシア料理 漢方が沁みるマレーシアの肉骨茶（バクテー）専門店｜新大久保 南洋叔叔肉骨茶
真夏でも食べたくなる、熱々のスープがあります。漢方の香りがじんわり沁みる、マレーシアの肉骨茶（バクテー）。新大久保の地下の専門店。🌿 疲れた体に、漢方の肉骨茶（バクテー）少しずつ夏の暑さに慣れてきました（記載日は7月中旬）。でも、やっぱり徐...
🌏 国から探す
🇲🇾マレーシア料理 
🇵🇰パキスタン料理 パキスタン店で。ニッチなインド・ビハールの郷土料理、力強いスパイス煮込み・マトンチャンパラン｜西新宿 ナワブ ダイニングカフェ
パキスタン料理店「ナワブ ダイニングカフェ」（西新宿・新宿アイランドタワーB1F）で、インド・ビハール州の郷土料理マトン・チャンパランを実食。骨付きマトンを土鍋で密封して蒸し煮にした、力強い一皿を写真とともにレポートします。
📖メニュー帳 メニュー帳：【BÁNH MÌ VIỆT（バイン ミー ヴィエ）】＠高座渋谷・神奈川県🇻🇳
高座渋谷・いちょう団地のベトナム料理店「BÁNH MÌ VIỆT」の全メニュー。バインミー各種、フォーやブンリュウ、バインコット、鍋、チェーまで価格入りで掲載しています。
🇻🇳ベトナム料理 来日40年以上。お母さんの本場・南ベトナムの家庭の味絶品カリカリ・バインコット｜高座渋谷 BÁNH MÌ VIỆT
高座渋谷・いちょう団地の南ベトナム食堂「BÁNH MÌ VIỆT」で来日40年のお母さんの本場家庭料理を実食。カリカリのバインコット、トマトとカニのブンリュウ、揚げバナナまで。
📖メニュー帳 メニュー帳：【ベトナム料理 フォンホン（Phượng Hồng）】＠高座渋谷・神奈川県🇻🇳
大和市・高座渋谷のベトナム料理店「フォンホン」の全メニュー。フォーやバインカンクア、ボッチン、バインミー、サラダ、鍋、チェーまで価格入りで掲載しています。
🇻🇳ベトナム料理 日本で出会えないボッチンと本物のタピオカ麺｜高座渋谷 フォンホン
大和市・高座渋谷のベトナム料理店「フォンホン」で、日本ではまず出会えない南部の料理を実食。本物のタピオカ麺のバインカンクア、ホーチミン名物ボッチン、ローカルな変形バインミー。
🇹🇭タイ料理 研究家のシェフが作る、イサーンのムーナムトックと焼きダックライス｜ピラブカウ池袋店
池袋のタイ料理店「ピラブカウ（PIRABKAO）」でイサーン料理を実食。炙り豚のムーナムトック、五香粉香る焼きダックライス、もちもち米麺の汁なしトムヤム麺。研究好きなシェフの現地感ある一皿です。
📖メニュー帳 メニュー帳：【重慶小麺 味道 池袋本店】＠池袋・東京都🇨🇳
池袋北口の西安/重慶料理店「重慶小麺 味道 池袋本店」の全メニュー。豚そぼろ小麺（重慶小麺）や西安の羊料理、鴨の惣菜まで価格入りで掲載しています。
🇨🇳重慶料理 黒服さんの横を抜け、地下への階段。重慶のローカル麺・重慶小麺（豌杂小面）｜池袋 重慶小麺 味道
池袋北口のビル地下にある西安/重慶料理店「重慶小麺 味道 池袋本店」で重慶小麺（豚そぼろ小麺）を実食。中辛でも本気の辛さ、目玉焼き追加はマストでした。
📖メニュー帳 メニュー帳：【Cafe Dothi Vietnam（ドティ カフェ ベトナム）】＠西早稲田・東京都🇻🇳
西早稲田のベトナムカフェ「Cafe Dothi Vietnam」の実際のメニュー。バインミーやフォー、ベトナムコーヒー、スムージーまで価格入りで掲載しています。