🌬️ 南アジアのナシタとは？フィッシュカレーの小さな旅🇵🇰🇮🇳

🕌 週末ランチの静けさに誘われて、西新宿のナワブへ

@西新宿, 東京🇵🇰
【ナワブ ダイニング カフェ新宿(Nawab Dining Cafe)】

アイランドタワーのランドマーク的なモニュメント【LOVE】が目印❤️

平日のランチタイムに活気が満ちる「ナワブ ダイニング カフェ新宿」
その喧騒とは対照的に、週末の西新宿はどこか落ち着いた雰囲気。
オフィス街ゆえに静寂が訪れるその空気の中、土日祝限定メニューを目当てに再訪しました。
地下からアクセスできる立地も、この暑さの中ではありがたい。

📋 黒板メニューを読む楽しみ。今日は未知の一皿に出会えるかも

店先の黒板には日替わりの料理がずらり。
定番の冊子メニューの奥に隠れた“今日はこれ”に出会える瞬間は、ナワブの特権かもしれません。

👇注目！黒板を解説します👇

この日の黒板ラインナップは──
・LAMB HALEEM（ハリーム）
・SHIMLA KEEMA（ピーマンキーマ）
・LAMB OJIRI（ラムのモツ）
・VINDI（BHINDI） GOSHT（オクラと羊）
・KOLKATA FISH CURRY（コルカタ風フィッシュカレー）
・KADI PAKODA（天ぷらカレー）

祝日のこの日、選んだのは3品。
◇南アジアのブランチ「ナシタ」
◇骨付きラム入り「マトンプラオ」🐏
そして長年気になっていた、
◇「コルカタ・フィッシュカレー」（インド料理）🐟

🍽️ プーリーとハルワの香りが呼び起こす、南アジアのブランチ

まずは「ナシタ」で、準備運動！
揚げたてぷくぷくのプーリー、ヒヨコ豆のスパイスカレー、マンゴーのアチャール、甘くとろけるハルワ…。
南アジアのブランチをそのまま持ってきたかのようなセットです。
香ばしいギーの香りが、ふと旅の記憶を呼び起こしてくれる。
これで1,280円という価格も魅力。

🍖 ラムの存在感が抜群。マトンプラオの見た目に騙されるな

お次は「Mutton Pulao」。
ビリヤニに比べ色合いは控えめですが、味はむしろ力強い。
スターアニス、カルダモン、メース、シナモン、ブラックペッパー…。
じっくりと香りが染みたライスに、ゴロッと入ったラムの骨付き肉。
ライタ（ヨーグルトソース）をプラオにかけて食べると、また一段と味に変化が生まれます。

一見、華のなさそうな料理ですが、これは確実に“迷ったら頼むべき”一皿🐏

🐟 スパイス香るベンガルの旅──コルカタ・フィッシュカレー

最後は「Kolkata Fish Curry」。パキスタン料理店でなぜコルカタ？😅
(🇵🇰イスラマバード〜🇮🇳コルカタ間1947km、長旅だわ。)
と思いつつ、気になっていたこの一品。
パキスタン料理特有のどっしりしたグレイビーではなく、さらりとしたスープ仕立て。
辛さは控えめではなく、しっかり辛め🌶️

印象的だったのは、芳ばしく香るスパイス「ニゲラ（カロンジ）」。
ゴマのような見た目ながら、ほのかにピリッとした苦味とオニオンの香り。
この黒い小さな種が、ベンガル料理らしさを決定づけています。

パキスタンの首都イスラマバードから、インドの西部コルカタとは【1924km】離れています。
めっちゃ遠い。。。

🌱 小さな黒い種、ニゲラに宿る物語

ニゲラはベンガル地方やバングラデシュで多用されるスパイス。
中東では「神の種（seeds of blessing）」と呼ばれ、イスラムの預言者ムハンマドも「万病に効く」と言ったと伝えられます。
アーユルヴェーダでも消化促進や抗菌・抗酸化の効果があるとされ、まさに“効くスパイス”。

このスパイスが香ると、ベンガル料理感が増し「本場だな」と感じさせてくれるから不思議です。

🎪 フェスでの再会も楽しみに──8月は屋外でナワブを！

そして来月8月、
上野恩賜公園では「パキスタン日本友好フェスティバル2025」が開催されます（8/7〜8/10）。
このナワブさんも出店予定。
本場のシークカバブの煙を浴びながら、青空の下で再会できるのが今から楽しみ。

ナワブ攻略法としては、まずは黒板メニューをチェック。
そして複数注文しての持ち帰りも◎。
ホリデー限定のナシタはぜひ週末に。

国際フェス攻略はこちらの記事を

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📌ちなみに、こうした“現地感”を味わえる料理に出会えるのは、レストランだけではありません。
毎年各地で開催されている 国際フェスティバル では、屋外で楽しむ本格エスニック料理のチャンスがたくさん！🎪

🌏異国文化を東京で体験！屋外国際フェスガイド📙ずぼらに楽しむ週末旅気分🎒

👇こちらの記事　
🌏異国文化を東京で体験！屋外国際フェスガイド📙ずぼらに楽しむ週末旅気分🎒

屋外で浴びるスパイスの香り、異国の音楽、笑顔。
ぜひ、旅する気分でふらりと立ち寄ってみてください🌏✨

ナワブ ダイニングカフェ （西新宿・パキスタン料理🇵🇰）

1. 所在施設：新宿アイランドタワー（アイランドit’s）
2. 所在地：〒163-1390 東京都新宿区西新宿6丁目5−1 新宿アイランドタワー B1F
3. 最寄駅：東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」直結（C10出口）※雨でも濡れずにアクセス可
4. 電話番号：03-3340-5855
5. 営業時間：ランチ：11:00〜15:00ディナー：17:00〜23:00
6. 定休日：公式情報要確認（ビルメンテナンスの全館休館あり）
7. URL：https://nawab.co.jp/　食べログで予約できます👇