このブログについて。

✨はじめまして

「世界の料理をズボラに楽しむ人」、おじょさん（Ojyo）です。

このブログでは、東京を拠点に食べ歩いたエスニック料理の記録や、
その土地に根ざした空気感ごと伝える “ゆるっと異国体験” を綴っていきます。

旅が好き、異国の空気が好き、でも毎日は忙しくてなかなか遠くへは行けない。
そんなとき、ふと出会ったスパイスの香りや見慣れない料理の名前が、
小さな冒険心をくすぐってくれました。

私にとって「食」は、自分の知らない世界とつながる入り口。
そして、日常に小さな発見や出会いを運んでくれるものです。

食で、世界と自分をゆるやかにつなぐ。

スパイスや発酵、定食や家庭料理。
“ハレとケ”の間にある、
ふだんの異文化をもっと身近に、楽しく。

日本のなかにある、身近な異国や、
日常にひそむ「Lost and Found」の感覚を大切にしています。

完璧な再現ではなく、「そこにあった世界を感じること」。
そんな体験を分かち合える場でありたいと思っています。

料理を通して、日常のなかに少しだけ「よその文化」がある。
そんな景色が、あたりまえのように広がっていったら嬉しいです。

ズボラの美学
がんばりすぎない、あるがままを楽しむ視点

身近な異国
地域も宗教も超えた、多様な食文化の魅力

感覚の共有
うまくできたかより、「感じたこと」を分かち合う

発信のこだわり
構成と写真、店内音楽も含めた空気感の記録

次回からは、南インド料理の「ミールス」や、
各国の定番からニッチな食事、ストリートフード、Ḥarāl対応のお店など、
気になるテーマを少しずつ紹介していきます。

それでは、どうぞよろしくお願いします！

日付：2025年7月12日｜文・写真：Ozyo